Składniki:
- 30 dag szynki konserwowej
- 20 dag sera żółtego
- 2 strąki czerwonej papryki
- kawałek pora (tylko biała część)
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki majonezu
- listki natki pietruszki do dekoracji
Wykonanie:
Pora pokroić w plasterki, sparzyć wrzątkiem, odcedzić, zahartować zimną wodą i odsączyć na sicie. Szynkę i ser pokroić w średnią kostkę. Paprykę oczyścić, pokroić
w grubą kostkę. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy, następnie wypłukać na sicie pod bieżącą wodą. Składniki sałatki wymieszać, dodać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć do salaterki, udekorować listkami natki pietruszki.
