SKŁADNIKI:
- 25 dag mąki
- 15 dag masła
- łyżeczka soli
- 3 łyżki cukru
- jajko
- łyżka zimnego mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
NADZIENIE:
- jajko
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1/4 kostki miękkiego masła
- łyżka koniaku
- 3 łyżki cukru
- 75 ml mleka
- cukier wanilinowy
- 1/2 kg czereśni
- cukier puder do posypania
WYKONANIE:
Z podanych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy na 2 godz. do lodówki. Następnie rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wyklejamy formę do tarty. Nakłuwamy widelcem
i pieczemy 10 min w 170 st. C. Na podpieczonym spodzie układamy wydrylowane czereśnie. Jajko miksujemy
z mąką, masłem, koniakiem, mlekiem i obydwoma rodzajami cukru, zalewamy czereśnie. Pieczemy 25 min
w 180 st. C.
