Mleko wolne od GMO wyraźniej oznaczone

Mleko bez GMO będzie wyraźnie oznaczone. Polska Izba Mleka stworzy specjalny standard, który pozwoli mleczarniom na uzyskanie certyfikatu potwierdzającego produkcję mleka ,,wolnego od GMO” – poinformowała Izba w komunikacie.

„Powszechnie znane są obawy konsumentów odnośnie żywności genetycznie modyfikowanej. Rośnie presja ze strony społeczeństwa, aby wyraźnie oznaczyć towar wyprodukowany bez użycia GMO. Wielu producentów mleka w odpowiedzi na to zapotrzebowanie zdecydowało się na produkcję właśnie takiego surowca” – napisano w komunikacie.

Przyjęto, że odpowiedzialnym za cały proces nadzoru nad wyprodukowaniem wyrobów z mleka od krów karmionych paszami bez GMO jest przedsiębiorstwo branży mleczarskiej (mleczarnia), które sprawuje nadzór nad procesem produkcji wyrobów mlecznych, dostawcami mleka surowego oraz prowadzi zakup pasz z certyfikowanego łańcucha paszowego obejmującego produkcję, handel, magazynowanie i transport pasz.

„Standard został zaplanowany dla wielu różnych obszarów łańcucha żywnościowego, gdzie istotnym jest wskazanie postępowania, które zapewnia najwyższą jakość, a których wdrożenie i prawidłową realizację można potwierdzić w drodze certyfikacji” – informuje Polska Izba Mleka.

Każde przedsiębiorstwo, które chce zdobyć certyfikat „mleko wolne od GMO”, musi wdrożyć określone wymagania. Katalogi wymagań są jednocześnie wytycznymi dla osób audytujących i na ich podstawie zostały stworzone listy kontrolne audytu, którymi posługują się audytorzy w toku oceny przedsiębiorstwa poddającego się certyfikacji.

Konsumenci mleka, kupując towar od dostawcy posiadającego Certyfikat, będą mieli pewność, że kupują produkt, który spełni ich oczekiwania odnośnie do braku GMO.

Warunki otrzymania takiego certyfikatu są dostępne na stronie: http://gmo.izbamleka.pl.

RP, PAP