Polska Izba Miodu: Polacy kupują coraz więcej miodu
W Polsce zainteresowanie miodem systematycznie rośnie; w 2023 r. jego spożycie wyniosło średnio
1 kg na statystycznego Polaka. Szczególnie widoczny jest sezonowy wzrost konsumpcji miodu zimą, gdy popyt na miód jest o 78,5 proc. wyższy niż latem – informuje Polska Izba Miodu.
Według danych Izby w Polsce w 2023 r. wyprodukowano prawie 28 tys. ton miodu, czyli o ponad 14 proc. więcej w stosunku do roku poprzedniego, co jednak nie wystarczyło, by zaspokoić pełne zapotrzebowanie rynku.
Zgodnie z danymi Izby Polacy coraz chętniej spożywają miód, zwłaszcza zimą, kiedy wiele osób stawia
na naturalne produkty wspomagające odporność.
W grudniu miód pojawia się na listach zakupowych
u 59 proc. konsumentów, podczas gdy w sierpniu zainteresowanie tym produktem spada o blisko 80 proc.
APW, PAP
