Włochy: Brakuje pracowników w gastronomii
W Neapolu brakuje piekarzy pizzy, czyli pizzaioli,
i innych pracowników pizzerii.
„Na całym świecie mówi się o neapolitańskiej pizzy,
a u nas brakuje rąk do pracy” – podkreśla stowarzyszenie reprezentujące tę grupę zawodową. Podobna sytuacja panuje też w innych częściach Włoch.
Kryzys związany z brakiem pracowników w pizzeriach
w kraju jest poważny; potrzebni są młodzi ludzie
w sektorze, który jest „w znakomitej kondycji
i reprezentuje rynek wart na świecie miliardy euro”
– powiedział w piątek prezes Stowarzyszenia Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej Antonio Pace.
„Potrzebni nam są pracownicy. I nie zapominajmy również o tym, że także za granicą nasz sektor rozwija się
w sposób niebywały. Obroty są znaczne i stanowią dodatkowy bodziec, jeśli chodzi o zatrudnienie”
– wskazał prezes stowarzyszenia piekarzy pizzy.
JG, PAP
