W 2025 r. produkcja w Polsce osiągnęła rekordowe 14,4 mld jaj.
Jak powiedział PAP prezes Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj Paweł Podstawka, w 2025 roku produkcja w Polsce osiągnęła rekordowy wynik 14,4 miliarda jaj. Dla porównania, w roku 2000 było to 7,6 mld. Statystyczny Polak w ubiegłym roku skonsumował 218 jaj - o 17 sztuk więcej niż rok wcześniej. Według szacunkowych danych, w tym czasie wyeksportowano jaja o wartości ponad 500 mln euro.
- Polska od lat należy do największych eksporterów jaj na świecie. Sektor, który w dużym stopniu opiera się na rynkach zewnętrznych, jest wrażliwy na każde ich zawirowanie. Dlatego wzrost spożycia w kraju to dla branży jedna z najlepszych wiadomości tego roku - zaznaczył Podstawka.
Eksperci przypominają, że jedno duże jajo zawiera około 6-7 gramów białka, w skład którego wchodzą wszystkie niezbędne aminokwasy. Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz zdrowych kości. Jaja są także źródłem witaminy D, B12 oraz selenu i jednym z najbogatszych źródeł choliny.
