Składniki:
- 50 dag mięsa mielonego
- 2 jajka
- 2 łyżki kaszy manny
- cebula
- ogórek kiszony
- 5 dag boczku wędzonego
- łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki lubczyku
- olej do smażenia
Wykonanie:
Do mięsa mielonego wbijamy jajka, dodajemy kaszę mannę, drobno posiekaną cebulę, ogórek starty na tarce jarzynowej, drobno pokrojony boczek, sól, pieprz i lubczyk. Całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy. Z mięsnej masy formujemy kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Kotlety możemy także ugotować na parze.
