Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji przekazała, że szczegółowo przeanalizowała wzrosty hurtowych cen produktów spożywczych, czyli tych cen, po których sieci handlowe zaopatrują się w towary u producentów. Prześledziła zmiany kosztów w okresie od stycznia 2021 do stycznia 2022 roku.
Biorąc pod uwagę najpopularniejsze produkty, najczęściej trafiające do koszyka Polaków, organizacja podała, że średnie ceny płatków owsianych wzrosły o 40 proc., oleju roślinnego o 60 proc., jaj o 30 proc., cukru o 25 proc., makaronów o 30 proc., mięsa wieprzowego o 20 proc., mleka o 12 proc., dżemów o 14 proc. Najbardziej w tym czasie zdrożało masło, bo aż o 71 proc.
Według ekspertów POHiD producenci żywności dostarczający towary do sieci handlowych argumentują, że za podwyżkami cen hurtowych stoją przede wszystkim rosnące koszty produkcji.
Jak powiedziała cytowana w informacji Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji, wzrosty cen, które odczuwają obecnie klienci sklepów są wynikiem presji cenowej z ostatnich kilku miesięcy. – Od rolników i producentów żywności słyszymy natomiast zapowiedzi kolejnych podwyżek spowodowanych przede wszystkim wzrostem cen energii i paliw, jak również cen surowców, nawozów i środków ochrony roślin, pasz, opakowań, wynagrodzeń, oraz w niektórych przypadkach zaburzeniami globalnych łańcuchów dostaw – wskazała.
Dodała, że mając na uwadze relacje z partnerami handlowymi, branża nie może pozostać na nie obojętna.
Organizacja zwróciła uwagę, że – według obserwatorów rynku – kolejne miesiące mogą ujawnić dalsze wzrosty cen. Poza bezpośrednim kosztem zakupu towarów, rosną też koszty transportu i funkcjonowania placówek handlowych związane m.in. z podwyżkami cen ogrzewania, energii elektrycznej czy utrzymania obiektów, np. wzrost opłat za wodę, gospodarowanie ściekami i odpadami, wzrost kosztu utylizacji odpadów – podała.
Wskazano, że na wyższe koszty działalności handlu wpływa też, podobna jak w całej gospodarce, presja płacowa (w tym wprowadzane dość powszechnie indeksacje inflacyjne na poziomie 8-10 proc.) i dodatkowo tzw. podatek od handlu, który zaczął obowiązywać w 2021 roku.
