Kluczową kwestią jest jakość i pochodzenie ziarna. Święta Hildegarda, określając orkisz jako najlepsze ze zbóż, odnosiła się wyłącznie do starych niemodyfikowanych odmian, wolnych od domieszek pszenicy.
Więcej na ten temat przeczytasz w najnowszym numerze miesięcznika „Szlachetne Zdrowie”.
Zapraszamy do lektury!
